کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987193 1454416 2016 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Gelatin based films capable of modifying its color against environmental pH changes
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Gelatin based films capable of modifying its color against environmental pH changes
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 523-530
نویسندگان
, , ,