کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987196 1454416 2016 39 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Novel antimicrobial zein film for controlled release of lauroyl arginate (LAE)
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Novel antimicrobial zein film for controlled release of lauroyl arginate (LAE)
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 547-554
نویسندگان
, , , , , ,