کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987240 1454416 2016 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Development of tannic acid cross-linked hollow zein nanoparticles as potential oral delivery vehicles for curcumin
ترجمه فارسی عنوان
ساختن نانوذرات زین توخالی متصل به اسید تانیک به عنوان دستگاههای تحویل دهانی خوراکی برای کورکومین
کلمات کلیدی
زین، نانوذرات توخالی، اسید تانیک، صلیب لینک، کرکومین، کپسوله سازی، ثبات،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساختن نانوذرات زین توخالی متصل به اسید تانیک به عنوان دستگاههای تحویل دهانی خوراکی برای کورکومین
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 61, December 2016, Pages 821-831
نویسندگان
, , , ,