کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987339 1454421 2016 31 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Strength of microbeads for the encapsulation of heat sensitive, hydrophobic components
ترجمه فارسی عنوان
مقاومت میکروباغها برای کپسول سازی حساس به گرما و اجزای هیدروفوب
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
مقاومت میکروباغها برای کپسول سازی حساس به گرما و اجزای هیدروفوب
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 56, May 2016, Pages 318-324
نویسندگان
, , , , , ,