کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987403 1454423 2016 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Bacterial cellulose as stabilizer of o/w emulsions
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Bacterial cellulose as stabilizer of o/w emulsions
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 53, February 2016, Pages 225-232
نویسندگان
, , , , ,