کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987491 1454424 2016 15 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structure, properties, and applications of aroid starch
ترجمه فارسی عنوان
ساختار، خواص و کاربردهای نشاسته آئودی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساختار، خواص و کاربردهای نشاسته آئودی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 378-392
نویسندگان
,