کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987496 1454424 2016 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of the precipitation pH on the ethanolic precipitation of sugar beet pectins
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Effects of the precipitation pH on the ethanolic precipitation of sugar beet pectins
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 431-437
نویسندگان
, , , , , ,