کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6987539 1454424 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
New insights into the study of the destabilization of oil-in-water emulsions with dextran sulfate provided by the use of light scattering methods
ترجمه فارسی عنوان
بینش های جدید در مورد بی ثباتی امولسیون های نفت در آب با سولفات دگزامتازون ارائه شده توسط روش های پراکندگی نور
کلمات کلیدی
شیمی فیزیک، پراکندگی نور، سیستم پراکنده، سیستم مخلوط، کلوئید، غذا،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
بینش های جدید در مورد بی ثباتی امولسیون های نفت در آب با سولفات دگزامتازون ارائه شده توسط روش های پراکندگی نور
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 52, January 2016, Pages 848-856
نویسندگان
, , ,