کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988048 1454435 2014 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effect of concentration on shear and extensional rheology of guar gum solutions
ترجمه فارسی عنوان
تاثیر غلظت بر روی برش و رئوولی فیشر در محلول گارو
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
تاثیر غلظت بر روی برش و رئوولی فیشر در محلول گارو
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 40, October 2014, Pages 85-95
نویسندگان
, , ,