کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988415 1454440 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Self-assembly of hydrophobin and its co-assembly with hydrophobic nutraceuticals in aqueous solutions: Towards application as delivery systems
ترجمه فارسی عنوان
خودمراقبتی از هیدروفوبین و ترکیب آن با مواد پاک کننده هیدروفوبیک در محلول های آبی: در جهت استفاده به عنوان سیستم های تحویل
کلمات کلیدی
هیدروفوبین، تحویل قطره ای، ویتامین دی، نانو کپسولزاسیون، خودمجموعه،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
خودمراقبتی از هیدروفوبین و ترکیب آن با مواد پاک کننده هیدروفوبیک در محلول های آبی: در جهت استفاده به عنوان سیستم های تحویل
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 28-35
نویسندگان
, ,