کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
6988592 1454440 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The structure of soy soluble polysaccharide in aqueous solution
ترجمه فارسی عنوان
ساختار پلی ساکارید محلول سویا در محلول آبی
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی شیمی شیمی کلوئیدی و سطحی
پیش نمایش مقاله
ساختار پلی ساکارید محلول سویا در محلول آبی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 279-286
نویسندگان
, , , ,