کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
6988592 | 1454440 | 2014 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The structure of soy soluble polysaccharide in aqueous solution
ترجمه فارسی عنوان
ساختار پلی ساکارید محلول سویا در محلول آبی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 279-286
Journal: Food Hydrocolloids - Volume 35, March 2014, Pages 279-286
نویسندگان
Peter Chivero, Shoichi Gohtani, Shinya Ikeda, Akihiro Nakamura,