کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7000098 | 1454599 | 2013 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Shear thickening of corn starch suspensions: Does concentration matter?
ترجمه فارسی عنوان
ضخیم شدن برش ذرات نشاسته تعلیق: آیا تمرکز مهم است؟
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
رئوئولوژی، ضخیم شدن برش، هیدرولوسترها، نشاسته ذرت، تمرکز،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
مهندسی شیمی
شیمی کلوئیدی و سطحی
چکیده انگلیسی
⺠Shear thickening of corn starch in water quantified over wide concentration range. ⺠Transition from continuous to discontinuous thickening behavior at 52.5 wt.%. ⺠At least 52.5 wt.% corn starch is required for a person to “walk on water”.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 396, 15 April 2013, Pages 83-89
Journal: Journal of Colloid and Interface Science - Volume 396, 15 April 2013, Pages 83-89
نویسندگان
Nathan C. Crawford, Lauren B. Popp, Kathryn E. Johns, Lindsey M. Caire, Brittany N. Peterson, Matthew W. Liberatore,