Life Cycle Assessment from food to food: A case study of circular economy from cruise ships to aquaculture

اصول همزیستی صنعتی، که در تعریف بوم شناسی صنعتی تعبیر شده است، به تازگی با مفهوم اقتصاد دایره ای به عنوان مبنایی برای مشخص کردن رویکرد گهواره به مهبل، با توجه خاص به بازارهای جهانی با مسائل زیست محیطی مانند بخش مواد غذایی، پذیرفته شده است. این مقاله یک الگوی نوآورانه نوآورانه برای بازیافت زباله های مواد غذایی از کشتی های کروز برای استفاده به عنوان خوراک در آبزیان، با توجه به پایداری محیطی است. ارزیابی چرخه زندگی مقایسه ای برای ارزیابی مزایای بالقوه احتمالی جایگزین فرمولاسیون های معمولی ترکیب غذا برای ماهی قزل آلا با زباله های مواد غذایی تولید و پردازش شده در کشتی که در آن فن آوری توربو خشک شده به عنوان مورد مطالعه مورد آزمایش قرار گرفته است استفاده می شود. مجموعه ای از سه شاخص، در غیر این صورت ممکن است شاخص های مستقل، برای اندازه گیری پتانسیل گرم شدن کره زمین، تقاضای انرژی تجمعی غیر قابل تجدید و شاخص کمبود آب انتخاب شده است. پایه برای مقایسه با یک محصول خوراکی معمولی برای آبزی پروری در نروژ و انگلستان نشان داده شده است. یک فرمول خوراکی معمولی، با توجه به مطالعه موردی تجزیه و تحلیل شده، نشان می دهد که بارهای عمر بیشتری برای کل مجموعه شاخص ها وجود دارد. به طور خاص، محصول خوراک سنتی در انگلستان، بدترین عملکرد را از نظر میزان کربن و تقاضای انرژی غیر قابل تجدید نشان می دهد، در حالی که ترکیب سنتی نروژی منبع تاثیر بیشتر برای کمبود آب است. بررسی زنجیره های عرضه به ویژه مربوط به برجسته کردن این گردن بطری برای دسته های مختلف تاثیر نیست. به عنوان مثال، هنگامی که مخلوط متعارف در نروژ از دیدگاه ریزش آب بررسی می شود، محصولات مشتق شده از محصول، به جای شاخص های کربن و انرژی، بیشتر نفوذ می کند.