Helping lower income parents reduce the risk of food waste resulting from children's aversion to healthier food options: Comment on Daniel (2016)

ما بر این باوریم که دانیل (2016) دریافت که چالش برای بهبود رژیم های غذایی کودکان کم درآمد، نگرانی والدین نسبت به زباله های مواد غذایی است که منجر به رد پروتئین های غذایی سالمتر مانند سبزیجات می شود. این یافته ها مهم است زیرا تحقیقات قبلی نشان می دهد غذاهایی که دارای مشخصات طعم تلخ یا ترش باشند (مانند موارد بسیاری از سبزیجات) باید چند بار قبل از اینکه این غذاها پذیرفته شوند، به کودکان معرفی شوند. ما پیشنهاد می دهیم تکنیک های مبتنی بر تحقیق که والدین می توانند برای کاهش خطر ابتلا به زباله های پر هزینه استفاده کنند و موانعی را که می تواند مانع والدین مورد نظر در دستیابی به اهداف خود برای بهبود رژیم های غذایی آنها باشد را مورد بحث قرار می دهد.