“When the honeymoon is over, the real work begins:” Gastric bypass patients' weight loss trajectories and dietary change experiences

برای درک تجارب بیماران سرپایی معده با مدیریت غذا و خوردن برای مدیریت وزن درازمدت، این مطالعه، تغییرات تغذیه ای و الگوهای کاهش وزن خود را گزارش کرد. سیزده زن و سه مرد در بین 15 ماه و 10 سال پس از جراحی بای پس معده در آپارتمان نیویورک استخدام شدند. آنها دو مصاحبه کیهانی و عمیق درباره کاهش وزن و تجربیات غذایی خود را انجام دادند. با استفاده از رونوشت های متنی، محققان یک جدول زمانی برای هر شرکت کننده ایجاد کردند که تغییرات وزن و رفتارهای مرتبط با رژیم غذایی را به دست آورد. تجزیه و تحلیل دائمی تطبیقی ​​جدول زمانی و رونوشت ها، یک دوره سریع اولیه کاهش سریع وزن را به دنبال داشت و سپس تثبیت کننده وزن، پس از آن الگوهای از دست رفته شرکت کنندگان به سه مسیر احتمالی دراز مدت (نگهداری، بازخوانی / از دست دادن و بازسازی) و یک کوتاه مسیر نزولی (از دست دادن). مدیریت رژیم غذایی در طی دوره های کاهش وزن شامل شش مولفه: نیازهای جسمی، گرسنگی و پرستی، ارتباط با غذا، استفاده از استراتژی، شکل گیری عادت و آگاهی از خوردن غذا است. در یک دوره ماه عسل؟ کاهش وزن چرا جراحی انجام می دهد؟ در محدود کردن اشتها، اندازه بخش ها و علاقه به غذاها. همانطور که وزن تثبیت شد، یک کار آغاز می شود؟ به عنوان شرکت کنندگان قادر به خوردن مقدار بیشتر و انواع مختلف غذا بود. تفاوت در مسیرهای کاهش وزن با توانایی های شرکت کنندگان برای حفظ تغییرات در ارتباط با غذا، استراتژی ها و عادات غذایی و آگاهی از رفتارهای خوردن همراه بود. مشاهده نتایج از دست دادن وزن از جراحی بای پس معده به عنوان مسیرهایی که در نتیجه تغییرات غذایی و تغییرات در مدیریت رژیم ایجاد می شود، نشان می دهد که بیماران باید بر روی انواع استراتژی های شناختی و رفتاری مشاوره شوند.