کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7330944 1476019 2016 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Generational status, neighborhood context, and mother-child resemblance in dietary quality in Mexican-origin families
ترجمه فارسی عنوان
وضعیت نسل، محیط محله، و مادر و کودک، مشابه بودن در رژیم غذایی در خانواده های مکزیکی
کلمات کلیدی
ایالات متحده آمریکا، رژیم غذایی، کیفیت غذا، شباهت غذایی مکزیکی، کودکان مهاجران، خانواده، محله ها،
ترجمه چکیده
کودکان مهاجران در ایالات متحده اغلب در محیط های مختلف تغذیه ای نسبت به والدینشان رشد می کنند. در نتیجه، هماهنگی والدین و فرزندان در رژیم غذایی ممکن است به خصوص در خانواده های مهاجر ضعیف باشد. با این حال، در مورد شباهت غذایی در مورد مادر و کودک در خانواده های مهاجر و نحوه شکل دادن به آن ها، کمی شناخته شده است. این مطالعه با استفاده از داده های تحقیقات بهداشت و تغذیه ملی در سال های 1999 / 2000-2009 / 2010 برای بررسی شباهت مادر و کودک در کیفیت غذایی در خانواده های مکزیکی در ایالات متحده است. ما بررسی می کنیم که چگونه وضعیت نسل مهاجر و محیط همبستگی ارتباط بین کیفیت غذا مادران و کودکان را تشکیل می دهند. ما دریافتیم که شباهت مادر و کودک در کیفیت رژیم غذایی برای نسل اول نسل کثیری از کودکان نسل سوم ضعیف است. با این حال، اقامت در یک محدوده مهاجر، انجمن مادر و کودک را در کیفیت رژیم غذایی برای فرزندان نسل اول تقویت می کند. یافته ها یک چشم انداز منحصر به فرد درون خانواده از سلامت مهاجران ارائه می دهند. نتایج نشان می دهد که مزیت غذای سالم مادران مهاجر مکزیکی در نسل های نسل های آینده حفظ نمی شود و مادران مهاجر مکزیک ممکن است در ترویج غذا خوردن سالم در میان فرزندان خود با چالش های منحصر به فرد مواجه شوند.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت پزشکی و دندانپزشکی سیاست های بهداشت و سلامت عمومی
پیش نمایش مقاله
وضعیت نسل، محیط محله، و مادر و کودک، مشابه بودن در رژیم غذایی در خانواده های مکزیکی
چکیده انگلیسی
Children of immigrants in the United States often grow up in very different nutrition environments than their parents. As a result, parent-child concordance in diet may be particularly weak in immigrant families. Yet, little is known about parent-child dietary resemblance in immigrant families and how local contexts shape it. This study uses data from the 1999/2000-2009/2010 Continuous National Health and Nutrition Examination Survey to examine mother-child resemblance in dietary quality in Mexican-origin families in the United States. We investigate how immigrant generational status and neighborhood context shape the association between mothers' and children's dietary quality. We find that mother-child resemblance in dietary quality is weaker for first-generation children relative to third-generation children. However, residence in an immigrant enclave strengthens the mother-child association in dietary quality for first-generation children. Findings offer a unique within-family perspective of immigrant health. Results suggest that the healthy eating advantage of Mexican immigrant mothers may not be sustained across family generations and that Mexican immigrant mothers may face unique challenges in promoting healthy eating among their children.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Social Science & Medicine - Volume 150, February 2016, Pages 212-220
نویسندگان
, ,