کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7334830 1476056 2014 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Social class and body weight among Chinese urban adults: The role of the middle classes in the nutrition transition
ترجمه فارسی عنوان
طبقه اجتماعی و وزن بدن در بین شهروندان چینی: نقش طبقه متوسط ​​در انتقال تغذیه
کلمات کلیدی
چین، انتقال تغذیه، اضافه وزن، چاقی، طبقه بندی اجتماعی، طبقه متوسط، خوشه بندی رگرسیون درمان چندتایی،
ترجمه چکیده
در حالی که ادبیات تجربی پرطرفدار رابطه بین وضعیت اجتماعی و اقتصادی و وزن بدن را در بر می گیرد، در مورد تاثیر طبقه اجتماعی بر پیامدهای تغذیه ای، به ویژه در کشورهای در حال توسعه، شناخته شده است. هدف این مقاله، کمک به تجزیه و تحلیل عوامل تعیین کننده وزن بدن وزن بالغ در شهر چینی با توجه به تأثیر طبقه اجتماعی است. به طور خاص، ما پیشنهاد می کنیم که موقعیت طبقه متوسط ​​شهری چینی را از نظر اضافه وزن یا چاق تحلیل کنیم. تحقیقات تجربی انجام شده به عنوان بخشی از این تحقیق بر اساس نمونه ای از 1320 خانوار و 2841 بزرگسال از نظرسنجی سلامت و تغذیه چین انجام شده است. برای اولین بار، ما یک رویکرد اقتصادی و رویکرد جامعه شناختی برای شناسایی کلاس های اجتماعی در خانوار سطح. اولا خانوارهایی که درآمد سرانه سالانه بین 10،000 یوان و 95 درصد درآمد سرانه به عنوان اعضای طبقه متوسط ​​محسوب می شوند. دوم اینکه، طبقه بندی طبقه متوسط ​​را با استفاده از اطلاعات در مورد آموزش و اشتغال، تقویت می کنیم. با استفاده از روش های خوشه بندی، چهار گروه را تشخیص می دهیم: طبقه متوسط ​​و غیر فعال، طبقه متوسط ​​قدیمی، طبقه متوسط ​​پایین و طبقه متوسط ​​جدید. برای مرحله دوم، ما یک تجزیه و تحلیل اقتصاد سنجی برای ارزیابی تاثیر طبقه اجتماعی بر شاخص توده بدنی بزرگسالان و احتمال اضافه وزن یا چاق ارزیابی می کنیم. ما برای رفع اندوژن بودن متغیر کلاس اجتماعی از رگرسیون درمان چندجملهای استفاده می کنیم. نتایج ما نشان می دهد که در میان چهار زیر گروه طبقه متوسط ​​شهری، طبقه متوسط ​​جدید، تنها در برابر چاقی محافظت می شود. ما پیشنهاد می کنیم که این گروه نقش ویژه ای در تصویب عادات مصرف غذای سالم داشته و به نظر می رسد در مرحله پیشرفته تر انتقال تغذیه قرار داشته باشد.
موضوعات مرتبط
علوم پزشکی و سلامت پزشکی و دندانپزشکی سیاست های بهداشت و سلامت عمومی
پیش نمایش مقاله
طبقه اجتماعی و وزن بدن در بین شهروندان چینی: نقش طبقه متوسط ​​در انتقال تغذیه
چکیده انگلیسی
While a plethoric empirical literature addresses the relationship between socio-economic status and body weight, little is known about the influence of social class on nutritional outcomes, particularly in developing countries. The purpose of this article is to contribute to the analysis of the social determinants of adult body weight in urban China by taking into account the influence of social class. More specifically, we propose to analyse the position of the Chinese urban middle class in terms of being overweight or obese. The empirical investigations conducted as part of this research are based on a sample of 1320 households and 2841 adults from the China Health and Nutrition Survey for 2009. For the first step, we combine an economic approach and a sociological approach to identify social classes at household level. First, households with an annual per capita income between 10,000 Yuan and the 95th income percentile are considered as members of the middle class. Second, we strengthen the characterization of the middle class using information on education and employment. By applying clustering methods, we identify four groups: the elderly and inactive middle class, the old middle class, the lower middle class and the new middle class. For the second step, we implement an econometric analysis to assess the influence of social class on adult body mass index and on the probability of being overweight or obese. We use multinomial treatment regressions to deal with the endogeneity of the social class variable. Our results show that among the four subgroups of the urban middle class, the new middle class is the only one to be relatively well-protected against obesity. We suggest that this group plays a special role in adopting healthier food consumption habits and seems to be at a more advanced stage of the nutrition transition.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Social Science & Medicine - Volume 112, July 2014, Pages 22-29
نویسندگان
, ,