کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7468747 1485107 2018 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Do private coffee standards 'walk the talk' in improving socio-economic and environmental sustainability?
ترجمه فارسی عنوان
آیا استانداردهای قهوه خصوصی "در مورد بهبود پایداری اجتماعی و اقتصادی و محیط زیست صحبت می کنند؟"
کلمات کلیدی
استانداردهای غذایی، استانداردهای غذای خصوصی، گواهینامه قهوه، پایداری، کشاورزی پایدار، تولید مواد غذایی پایدار، مصرف مواد غذایی پایدار، تنوع زیستی، ذخیره سازی کربن، بهره وری کشاورزی، فقر، توسعه روستایی، آفریقا،
ترجمه چکیده
استانداردهای پایداری خصوصی شامل یک منطقه تولیدی به طور فزاینده ای بزرگ و شامل تعداد زیادی از کشاورزان در سراسر جهان می شود. آنها باعث افزایش انتظارات مصرف کنندگان در مورد پیامدهای اقتصادی، اخلاقی و زیست محیطی تولید غذا و تجارت می شوند. و جذب کمک های مالی برای برنامه های صدور گواهینامه. تأثیر پایداری استانداردها همچنان نامشخص است، زیرا تحقیقات بر مفاهیم اقتصادی یا محیط زیست متمرکز است. ما اثرات اجتماعی و اقتصادی و محیطی استانداردهای قهوه در اوگاندا را تجزیه و تحلیل می کنیم و نشان می دهیم که اینها با انتظاراتی که به سمت مصرف کنندگان ایجاد می شود، مطابقت ندارد. ما دریافتیم که استانداردها، بهره وری و مزایای مزرعه، تنوع زیستی و ذخایر کربن را بهبود می بخشد، اما ناکارآمدی در میان نتایج اقتصادی اجتماعی و محیطی را از بین می برد، حتی در مواردی که در صدور گواهینامه چندگانه ترکیب شده است. تجزیه و تحلیل ما بر اساس یک ترکیب منحصر به فرد از داده های نظرسنجی اقتصادی و اطلاعات موجودی حوزه های زیست محیطی از یک نمونه از مزارع قهوه گواهی شده و غیر گواهی است. یافته های ما مربوط به کشاورزان، شرکت های مواد غذایی، سیاست گذاران، اهدا کنندگان و مصرف کنندگان است. آنها به این معنی است که ترکیب استانداردهای مختلف در گواهینامه های چندگانه غیرمستقیم است؛ که طراحی استانداردها می تواند بهبود یابد تا کمبودهای مشاهده شده بین نتایج اقتصادی و محیطی را کاهش دهد؛ و این نیاز به افزایش بهره وری در مرزهای اکولوژیکی، به جای حق بیمه قیمت و مکانیسم های کنترل اضافه شده توسط صدور گواهینامه های متعدد.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم محیط زیست علوم زیست محیطی (عمومی)
چکیده انگلیسی
Private sustainability standards cover an increasingly large production area and involve an increasing number of farmers worldwide. They raise expectations among consumers about the economic, ethical and environmental implications of food production and trade; and attract donor funding to certification schemes. The sustainability impact of standards remains unclear as research focuses on either economic or environmental implications. We analyze both the socio-economic and environmental impacts of coffee standards in Uganda and show that these are not in line with expectations created towards consumers. We find that standards improve either productivity and farm incomes or biodiversity and carbon storage but fail to eliminate trade-offs between socioeconomic and environmental outcomes, even when combined in multiple certification. Our analysis is based on a unique combination of economic survey data and ecological field inventory data from a sample of certified and non-certified coffee farms. Our findings are relevant for farmers, food companies, policy-makers, donors and consumers. They imply that combining different standards in multiple certification is counterproductive; that the design of standards could improve to mitigate observed trade-offs between economic and environmental outcomes; and that this requires increased productivity within ecological boundaries, rather than a price premium and added control mechanisms through multiple certification.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Global Environmental Change - Volume 51, July 2018, Pages 1-9
نویسندگان
, , , , , , ,