کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7585058 1492033 2018 36 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Impact of electrical conductivity on acid hydrolysis of guar gum under induced electric field
ترجمه فارسی عنوان
تاثیر هدایت الکتریکی بر هیدرولیز اسید آدامس گار در زمینه الکتریکی القا شده
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
تاثیر هدایت الکتریکی بر هیدرولیز اسید آدامس گار در زمینه الکتریکی القا شده
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 259, 1 September 2018, Pages 157-165
نویسندگان
, , , , ,