کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7586054 1492044 2018 35 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enzymatic preparation of “functional oil” rich in feruloylated structured lipids with solvent-free ultrasound pretreatment
ترجمه فارسی عنوان
آماده سازی آنزیمی از نفتا عملکردی غنی از لیپید های ساختاری فریولیل شده با پیش پیشگیری از سونوگرافی بدون حلال
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
آماده سازی آنزیمی از نفتا عملکردی غنی از لیپید های ساختاری فریولیل شده با پیش پیشگیری از سونوگرافی بدون حلال
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 248, 15 May 2018, Pages 272-278
نویسندگان
, , , , , , ,