کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7587438 1492078 2017 6 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Continuous method to determine the trypsin inhibitor activity in soybean flour
ترجمه فارسی عنوان
روش مداوم برای تعیین فعالیت مهار کننده تریپسین در آرد سویا
کلمات کلیدی
آرد سویا، عوامل ضد اضطراب، فعالیت مهار کننده تریپسین، روش تحلیلی،
ترجمه چکیده
یک تست اقتصادی تر، سریع تر و ساده تر توسعه داده شد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
روش مداوم برای تعیین فعالیت مهار کننده تریپسین در آرد سویا
چکیده انگلیسی
A more economical, faster and simpler assay was developed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 214, 1 January 2017, Pages 156-161
نویسندگان
, , , , , , ,