کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7587438 | 1492078 | 2017 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Continuous method to determine the trypsin inhibitor activity in soybean flour
ترجمه فارسی عنوان
روش مداوم برای تعیین فعالیت مهار کننده تریپسین در آرد سویا
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
آرد سویا، عوامل ضد اضطراب، فعالیت مهار کننده تریپسین، روش تحلیلی،
ترجمه چکیده
یک تست اقتصادی تر، سریع تر و ساده تر توسعه داده شد.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A more economical, faster and simpler assay was developed.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 214, 1 January 2017, Pages 156-161
Journal: Food Chemistry - Volume 214, 1 January 2017, Pages 156-161
نویسندگان
Ezequiel R. Coscueta, Manuela E. Pintado, Guillermo A. Picó, Gastón Knobel, Carlos E. Boschetti, Luciana Pellegrini Malpiedi, Bibiana B. Nerli,