کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7589105 | 1492091 | 2016 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Sphingoid esters from the molecular distillation of squid oil: A preliminary bioactivity determination
ترجمه فارسی عنوان
استرهای اسپینوئید از تقطیر مولکولی روغن ماهی مرکب: تعیین اولیه زیست سازگاری
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
A mixture of sphingoid esters was isolated (1.4% w/w) from the molecular distillation of crude squid visceral oil. A preliminary investigation on the bioactivity profile and toxic potential of this residue was carried out by in vitro experiments. No cytotoxicity and a moderate lipase inhibition activity were highlighted.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 201, 15 June 2016, Pages 23-28
Journal: Food Chemistry - Volume 201, 15 June 2016, Pages 23-28
نویسندگان
Francesco Saliu, Eleonora Longhin, Anika Salanti, Ilaria Degano, Roberto Della Pergola,