کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7594527 | 1492118 | 2015 | 30 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Production and physicochemical assessment of new stevia amino acid sweeteners from the natural stevioside
ترجمه فارسی عنوان
ارزیابی تولید و ارزیابی فیزیکی و شیمیایی شیرین کننده های اسید آمینه استویا از استوییسید طبیعی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 173, 15 April 2015, Pages 979-985
Journal: Food Chemistry - Volume 173, 15 April 2015, Pages 979-985
نویسندگان
Sherine N. Khattab, Mona I. Massoud, Yahya El-Sayed Jad, Adnan A. Bekhit, Ayman El-Faham,