کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7595466 | 1492123 | 2015 | 7 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
O-H-C isotope ratio determination in wine in order to be used as a fingerprint of its regional origin
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
Data interpretation demonstrated the efficacy of δ18O analysis not only in the wine but also in grape berries, preferably if the determination of the δ18O value is employed together with the determination of the δ2H isotope content of wine, for the detection of the geographical origin of wine.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 168, 1 February 2015, Pages 588-594
Journal: Food Chemistry - Volume 168, 1 February 2015, Pages 588-594
نویسندگان
B. Raco, E. Dotsika, D. Poutoukis, R. Battaglini, P. Chantzi,