کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7598903 | 1492141 | 2014 | 6 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Single-step purification of peroxidase by 4-aminobenzohydrazide from Turkish blackradish and Turnip roots
ترجمه فارسی عنوان
پاکسازی تک مرحله ای پراکسیداز بوسیله 4-آمینوبنزو هیدرازید از ریشه های سیاه و سفید ریشه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پراکسیداز، کروماتوگرافی وابستگی، بازداری، سینتیک،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
Peroxidases (PODs) were purified from the Turkish blackradish (Raphanus sativus L.) (TBR) and Turnip (Brassica rapa L.) using a simple and effective single-step method. An affinity resin was synthesised by coupling the 4-aminobenzohydrazide ligand and the l-tyrosine spacer-arm to CNBr-activated-Sepharose-4B. The purification factors for the TBR-POD and the Turnip-POD were 40.3-fold (with a yield of 10.6%) and 269.3-fold (with a yield of 9%), respectively. The molecular masses of the TBR-POD and Turnip-POD were approximately 67.3 and 65.8Â kDa, respectively. For guaiacol, the Km and Vmax values were calculated as 24.88Â mM and 3.23Â EU/mL, respectively for TBR-POD and as 4.09Â mM and 0.797Â EU/mL for the Turnip-POD. For H2O2, the Km and Vmax values were calculated as 3.247Â mM and 0.799Â EU/mL, respectively for TBR-POD, and as 12.49Â mM and 4.055Â EU/mL, respectively for the Turnip-POD. Furthermore, 4-aminobenzohydrazide was determined to be a non-competitive inhibitor of TBR-POD and Turnip-POD.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 150, 1 May 2014, Pages 335-340
Journal: Food Chemistry - Volume 150, 1 May 2014, Pages 335-340
نویسندگان
Ramazan Kalin, Ali Atasever, Hasan Ãzdemir,