کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7602081 1492155 2013 10 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Suitability of elemental fingerprinting for assessing the geographic origin of pumpkin (Cucurbita pepo var. styriaca) seed oil
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Suitability of elemental fingerprinting for assessing the geographic origin of pumpkin (Cucurbita pepo var. styriaca) seed oil
چکیده انگلیسی
► The geographical origin of pumpkin seed oil using element traces was developed. ► Statistics allow an excellent separation of Austrian, Chinese and Russian samples. ► Ripeness, seasonal changes of weather conditions do not influence the model. ► The statistical model is stable over years and can be used for routine analysis.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 136, Issues 3–4, 1–15 February 2013, Pages 1533-1542
نویسندگان
, , , ,