کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7602105 1492152 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Anthocyanins in the ripe fruits of Rubus coreanus Miquel and their protective effect on neuronal PC-12 cells
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Anthocyanins in the ripe fruits of Rubus coreanus Miquel and their protective effect on neuronal PC-12 cells
چکیده انگلیسی
► Phenolics were separated into the anthocyanin and non-anthocyanin fractions. ► Anthocyanins accounted for about 47-55% of total antioxidant capacity in phenolics. ► Anthocyanins showed significantly higher neuroprotection than non-anthocyanins. ► Triple quadrupole LC/MS and Q-TOF LC/MS analyses revealed four major anthocyanins. ► Anthocyanins in R. coreanus Miq. were the major contributors to the bioactivities.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Chemistry - Volume 139, Issues 1–4, 15 August 2013, Pages 604-610
نویسندگان
, , , , , , , ,