کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7622443 | 1494524 | 2018 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Effects of increasing ratios of dietary omega-6/omega-3 fatty acids on human monocyte immunomodulation linked with atherosclerosis
ترجمه فارسی عنوان
اثرات افزایش نسبت اسیدهای چرب امگا 6 / امگا 3 بر روی ایمونوادولوژی مونوسیت های انسانی مرتبط با آترواسکلروز
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
امگا 6 و اسیدهای چرب امگا 3، روغن سبزیجات، ماکروفاژ، ایمونوادولوژی، آترواسکلروز،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
چکیده انگلیسی
The aim of this study was to identify a reliable ratio of omega-6/omega-3 fatty acids for regulating monocyte immunomodulation linked with atherosclerosis. We evaluated monocyte behavior on treatment with various dietary fatty oils with increasing fatty acid ratios (Ï6:Ï3): canola oil (Ï6,5.6:Ï3,1), olive oil (Ï6,13.4:Ï3,1), corn oil (Ï6,52:Ï3,1), coconut oil (saturated), and fish oil (Ï6,1:Ï3,2). Oxidized LDL-treated monocytes were treated with 0.5% and 2% oil emulsions (v/v) for 0, 2, 4, and 8â¯h. Oil red 'O' and Nile red staining demonstrated 70% and 30% lipid accumulation only in coconut and corn oil. The levels of IL-1β, IL-12β, IL-6, macrophage colony stimulation factors (IFNγ, IKBKγ1, IKK), and atherosclerosis-related immunomodulatory genes (TLR-4, TGFBR2, and IL33) were significantly increased after 8â¯h only in corn and coconut oil. Canola (5.6:1) and fish (2:1) oils are beneficial for immunoregulation and suppress macrophage-induced foam cell formation and atherosclerosis development.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 41, February 2018, Pages 258-267
Journal: Journal of Functional Foods - Volume 41, February 2018, Pages 258-267
نویسندگان
Ali A. Alshatwi, P. Subash-Babu,