کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7635955 1494769 2014 9 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Protein extraction method for the proteomic study of a Mexican traditional fermented starchy food
ترجمه فارسی عنوان
روش استخراج پروتئین برای مطالعه پروتئومیک مواد غذایی نشاسته ای تخمیر شده سنتی مکزیکی
کلمات کلیدی
پوزول، تخمیر مواد غذایی سنتی، پروتئومیکای تخمیر پیچیده، روش استخراج متاپراستوم،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
روش استخراج پروتئین برای مطالعه پروتئومیک مواد غذایی نشاسته ای تخمیر شده سنتی مکزیکی
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Proteomics - Volume 111, 5 December 2014, Pages 139-147
نویسندگان
, , , , ,