کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
7672841 1495252 2013 7 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Mechanism of cinnamic acid-induced trypsin inhibition: A multi-technique approach
ترجمه فارسی عنوان
مکانیسم مهار تریپسین ناشی از اسید سینامیک: رویکرد چند تکنیکی
کلمات کلیدی
اسید سینامیک، تریپسین، بازداری، حالت اتصال، مدلسازی مولکولی،
ترجمه چکیده
شدت فلورسانس تریپسین به طور واضح کاهش یافته و مولکول تریپسین می تواند با تداخل غیر کوانتالی با اسید سینامیک ارتباط داشته باشد. اسید سینامیک می تواند به جیب اتصال دهنده اساسی اولیه متصل شود و باعث مهار آنزیم می شود. این نتایج کار صحیح برای ایجاد یک استراتژی جدید برای بررسی مهار آنزیم های گوارش ناشی از اسیدهای آلی دیگر است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه شیمی شیمی آنالیزی یا شیمی تجزیه
پیش نمایش مقاله
مکانیسم مهار تریپسین ناشی از اسید سینامیک: رویکرد چند تکنیکی
چکیده انگلیسی
The fluorescence intensity of trypsin decreased obviously and trypsin molecule could bind with cinnamic acid by noncovalent interactions. Cinnamic acid can bind into the primary substrate-binding pocket and leads to the enzyme inhibition. These results constitute sound work for establishing a new strategy to probe the inhibition of digestive enzymes induced by other organic acids.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy - Volume 116, December 2013, Pages 251-257
نویسندگان
, , , ,