کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
7792785 | 1500657 | 2014 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Enzymolysis-ultrasonic assisted extraction, chemical characteristics and bioactivities of polysaccharides from corn silk
ترجمه فارسی عنوان
استخراج از طریق آنزیمولیس-التراسونیک، ویژگی های شیمیایی و فعالیت زیستی پلی ساکارید از ابریشم ذرت
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
پلی ساکارید های ابریشمی ذرت، استخراج از طریق آنزیمولیس-التراسونیک، خصوصیات شیمیایی، فعالیت های آنتیاکسیدانی و ضد سرطان،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
شیمی
شیمی آلی
چکیده انگلیسی
An enzymolysis-ultrasonic assisted extraction (EUAE) procedure of corn silk polysaccharides (CSPS) was established and the physicochemical properties, antioxidant and anticancer activities of CSPS were studied. Orthogonal test and response surface methodology were applied to optimize the extraction parameters. The optimum enzymolysis and ultrasonic conditions were cellulase content of 7.5% for 150 min at 55 °C and liquid-solid ratio of 31.8 for 34.2 min at 66.3 °C, respectively. Under these conditions, the yield of CSPS increased from 4.56% to 7.10%. CSPS obtained by hot water and EUAE were composed of rhamnose, arabinose, xylose, mannose, galactose and glucose with molecular ratios of 4.17:17.33:5.59:18.65:19.11:35.14 and 8.83:15.77:7.92:12.39:11.15:43.94, respectively. Their molecular weight distributions were 10.52 Ã 104 and 6.88 Ã 104 Da, respectively. CSPS obtained by EUAE showed morphological and conformation changes and higher antioxidant and anticancer activities compared with CSPS extracted by hot water.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 101, 30 January 2014, Pages 332-341
Journal: Carbohydrate Polymers - Volume 101, 30 January 2014, Pages 332-341
نویسندگان
Shuhan Chen, Haixia Chen, Jingge Tian, Jia Wang, Yanwei Wang, Lisha Xing,