کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8094175 1522056 2018 25 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Reduction in water consumption and liquid effluent generation at a fish processing plant
ترجمه فارسی عنوان
کاهش مصرف آب و تولید پساب مایع در یک کارخانه فرآوری ماهی
کلمات کلیدی
حفاظت، پردازش ماهی، استفاده مجدد پایداری، به حداقل رساندن آب،
ترجمه چکیده
به دلیل سرمایه گذاری های عمومی و تغییرات عادت های جمعیتی، صنایع فرآوری ماهی برزیلی رشد کرده اند. با این حال، این صنایع حجم زیادی از آب را مصرف می کنند و به همان نسبت با پساب آلی بالا تولید می کنند. با توجه به اینکه بازار برای تجارت مقررات بیشتر و سختگیرانه ای دارد و اهمیت پایداری زیست محیطی برای صنایع این بخش بیشتر در حال حاضر است، لازم است استراتژی هایی را برای حمایت از حفاظت آب پیشنهاد دهیم. بنابراین هدف این مطالعه پیشنهاد کاهش بهره وری آب در فرایند تولید و کاهش میزان خروجی مایع تولید شده در مراحل پردازش ماهی صنعتی است. برای مطالعه، نقاطی که در آن مصرف آب بالاتر بود، مشخص کردن میزان پساب و ارزیابی پتانسیل مجدد استفاده مجدد در یک انبار خلبان ماهی شناسایی شد. نتایج نشان داد که کاهش تئوری مصرف آب، پس از اعمال اصول به حداقل رساندن، 10.3٪ بود. پس از بازیافت یا استفاده مجدد از فاضلاب، میزان کاهش 15.92٪ بود. پایداری این فرآیند زمانی افزایش می یابد که جدایی جریان ها همراه با شیوه های کاهش مصرف آب و بازیافت / استفاده مجدد پساب ها پس از ارسال به درمان مناسب تقویت شود.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
پیش نمایش مقاله
کاهش مصرف آب و تولید پساب مایع در یک کارخانه فرآوری ماهی
چکیده انگلیسی
Brazilian fish processing industries have grown due to public investments and changes in population habits. However, these industries consume a large volume of water and generate, in the same proportion, effluents, with high organic loading. Given that the market for commerce has more and stricter regulations, and the importance of environmental sustainability for the industries of the sector becomes more present, it is necessary to propose strategies for the aid of water conservation. Therefore, the objective of this study was to propose the minimization of water use in the production process and the reduction of liquid effluents generated in the industrial fish processing stages. For the study, the points where there was higher water consumption, the characterization of the effluent and the evaluation of the reuse potential in a pilot fish warehouse were identified. The results showed that the theoretical reduction of water consumption, after applying the principles of minimization, was 10.3%. When recycle or reuse of the effluent was applied, the reduction was 15.92%. The sustainability of the process intensifies when there is the separation of streams, combined with the practices of reduction of water consumption and recycling/reuse of the effluents after submission to the appropriate treatment.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cleaner Production - Volume 197, Part 1, 1 October 2018, Pages 948-956
نویسندگان
, , , ,