کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8095740 1522066 2018 40 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Drivers, opportunities and barriers for a retailer in the pursuit of more sustainable packaging redesign
ترجمه فارسی عنوان
رانندگان، فرصت ها و موانع برای یک خرده فروش در پیگیری مجدد طراحی بسته بندی پایدار
کلمات کلیدی
طراحی مجدد بسته بندی، بسته بندی پایدار، تولید پایدار، مصرف پایدار، خرده فروشی، زنجیره تامین، سوپر مارکت،
ترجمه چکیده
طراحی مجدد می تواند تاثیرات زیست محیطی تولید شده توسط بسته بندی محصول را کاهش دهد. این ادبیات عناصر را در طراحی مجدد بسته بندی و همچنین نقش مهم خرده فروش در ارائه نتایج پایدارتری از طریق بررسی بسته بندی محصول ارائه می دهد. با این حال، ادبیات تقریبا سکوت در مورد انگیزه، فرصت ها و موانع مواجه خرده فروشان است که سعی در بهبود بسته بندی اقلام فروخته شده در فروشگاه های خود دارند. برای پر کردن این شکاف، یک رویکرد مطالعه موردی اتخاذ شد که با استفاده از مصاحبه با مدیریت ارشد و مشاهدات شرکت کننده، یک شبکه جهانی سوپرمارکت را بررسی کرد. یافته ها نشان می دهد که بزرگترین انگیزه برای طراحی مجدد بسته بندی به نظر می رسد دستاوردهای اقتصادی (برای سوپرمارکت و تامین کنندگان آن)، که هم تولید درآمد زیست محیطی است. فرصت ها شامل تنظیم اندازه یا نوع بسته بندی می باشد. اندازه می تواند افزایش یابد در صورتی که مصرف کنندگان بیش از یک بسته در طول یک بار به سوپرمارکت خرید کنند، یا کاهش می یابد زمانی که مصرف کنندگان بخشی از یک محصول فاسد شدن را بدون مصرف آن (به دلیل بسته بندی بیش از حد بزرگ) از بین می برند. موانع ناشی از عدم قطعیت تجاری مرتبط با: چطور بسته بندی جدید بر فروش سایر اقلام تاثیر خواهد گذاشت؟ چگونه طرح جدید بر تعداد دفعاتی که یک مصرف کننده از سوپرمارکت بازدید می کند، تاثیر می گذارد؟ و چگونه طرح جدید بر میزان مصرف پول مصرف شده در هر بازدید تاثیر خواهد گذاشت؟ مطالعات بیشتر می تواند تحقیق کند: چگونگی کاهش این عدم اطمینان؟ چگونه می توان پایداری را بر مبنای تمرکز اقتصادی تمرکز داد؟ چگونه می توان فرصت های تجدیدنظر را در بین هزاران مورد فروش به دست آورد؟ و چگونه بهتر تأمین کنندگان را که پیشنهادات سوپرمارکت را رد می کنند متقاعد سازند؟ درک حاصل از مطالعه موردی، تعدادی از گزاره ها را به منظور به دست آوردن مزیت های پایداری از تجدید ساختن بسته بندی در عمل تسهیل کرده است.
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه مهندسی انرژی انرژی های تجدید پذیر، توسعه پایدار و محیط زیست
چکیده انگلیسی
Redesign can reduce the environmental impact generated by product packaging. The literature presents the elements to be observed in a packaging redesign, as well as the important role of the retailer in delivering more sustainable outcomes through consideration of product packaging. However, the literature is almost silent on the motivations, opportunities and barriers faced by the retailers that try to improve the packaging of the items sold in their stores. To fill this gap, a case study approach was adopted which investigated a global supermarket chain through interviews with senior management and participant observation. Findings suggest that the greatest motivation to the packaging redesign seems to be the economic gains (for the supermarket and its suppliers), which co-generate environmental gains. The opportunities include the adjustment of the packaging size or type. Sizes could be increased when consumers buy more than one package during a single visit to the supermarket, or reduced when consumers discard part of a perishable product without consuming it (due to over-large packaging). Barriers result from commercial uncertainties associated with: how the new packaging will affect the sales of other items? How the new design will influence the number of times that a consumer visits the supermarket? And how the new design will affect the amount of money spent by the consumer on each visit? Further studies could investigate: how to mitigate these uncertainties? How to leverage sustainability based on the economic focus? How to identify redesign opportunities among thousands of sold items? And how to better convince the suppliers that reject the supermarket proposals? The understanding developed from the case study has facilitated the derivation of a number of propositions aiming to leverage sustainability gains from packaging redesign in practice.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Cleaner Production - Volume 187, 20 June 2018, Pages 18-28
نویسندگان
, , , , ,