کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8300225 1537143 2011 8 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The natural antioxidant rosmarinic acid spontaneously penetrates membranes to inhibit lipid peroxidation in situ
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی زیست شیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
The natural antioxidant rosmarinic acid spontaneously penetrates membranes to inhibit lipid peroxidation in situ
چکیده انگلیسی
► Rosmarinic acid protects lipids efficiently against hydrophilic radicals. ► 1 mol% of rosmarinic acid inserts spontaneously into preformed membranes. ► Rosmarinic acid does not alter the membrane structure and properties. ► Rosmarinic acid resides preferentially among the polar headgroups of lipids. ► 1 mol% of membrane-inserted rosmarinic acid fully inhibits lipid peroxidation in situ.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes - Volume 1808, Issue 12, December 2011, Pages 2973-2980
نویسندگان
, , ,