کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8300225 | 1537143 | 2011 | 8 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
The natural antioxidant rosmarinic acid spontaneously penetrates membranes to inhibit lipid peroxidation in situ
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی
زیست شیمی
پیش نمایش صفحه اول مقاله
چکیده انگلیسی
⺠Rosmarinic acid protects lipids efficiently against hydrophilic radicals. ⺠1 mol% of rosmarinic acid inserts spontaneously into preformed membranes. ⺠Rosmarinic acid does not alter the membrane structure and properties. ⺠Rosmarinic acid resides preferentially among the polar headgroups of lipids. ⺠1 mol% of membrane-inserted rosmarinic acid fully inhibits lipid peroxidation in situ.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes - Volume 1808, Issue 12, December 2011, Pages 2973-2980
Journal: Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - Biomembranes - Volume 1808, Issue 12, December 2011, Pages 2973-2980
نویسندگان
Ophélie Fadel, Karim El Kirat, Sandrine Morandat,