کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8327822 1540203 2018 37 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Comparative study of structural and functional characterization of bran protein concentrates from superfine, fine and coarse rice cultivars
ترجمه فارسی عنوان
بررسی مقایسه ای از ویژگی های ساختاری و عملکردی کنسانتره پروتئین سبز از ارقام برنج خرد، خوب و درشت
کلمات کلیدی
ترکیب ساختاری، خواص عملکردی، ساختار-عملکرد رابطه،
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری بیوشیمی، ژنتیک و زیست شناسی مولکولی زیست شیمی
پیش نمایش مقاله
بررسی مقایسه ای از ویژگی های ساختاری و عملکردی کنسانتره پروتئین سبز از ارقام برنج خرد، خوب و درشت
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: International Journal of Biological Macromolecules - Volume 111, May 2018, Pages 281-288
نویسندگان
, ,