کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی ترجمه فارسی نسخه تمام متن
8427905 1546099 2018 37 صفحه PDF سفارش دهید دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Breeding for public health: A strategy
ترجمه فارسی عنوان
پرورش برای بهداشت عمومی: یک استراتژی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت
ترجمه چکیده
یک طرح کلی از یک استراتژی برای پرورش برای بهداشت عمومی پیشنهاد شده است. این هدف در جهت بهبود سلامت عمومی در کشورهای کم درآمد و با درآمد بالا است. برای جلوگیری از بیماری مزمن، بیشترین اولویت باید برای ایجاد انواع سالم مواد غذایی سنتی باشد که می توانند به طور جهانی معرفی شوند، به طور کامل جایگزین انواع قدیمی تر و کمتر سالم هستند. به ویژه در کشورهای کم درآمد، محصولات غذایی با محتوای مکمل مواد مغذی افزایش یافته و ضروری است. در همه کشورها، محصولات با ترکیبات اسید چرب بهبود یافته می تواند به طور قابل توجهی به بهبود سلامت عمومی کمک کند. دومین اولویت منطقی محصولاتی هستند که ممکن است برای معرفی جهانی مناسب نباشند، بلکه انتظار می رود که گروه های زیادی از مصرف کنندگان آن را تقاضا کنند. یک مثال می تواند چگالی انرژی غذاهای سنتی را با کاهش چربی، قند و محتوای نشاسته و افزایش محتوای فیبر رژیم خود کاهش دهد. تغییرات در سازماندهی فعلی بازار برای محصولات کشاورزی برای تشویق تولید مواد غذایی سالم ضروری است.
اگر به ترجمه دقیق تر نیاز دارید، مترجمان ما آمادگی دارند این مقاله را با کیفیت مطلوب و هزینه مناسب برای شما ترجمه نمایند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
چکیده انگلیسی
An outline is proposed of a strategy for breeding for public health. It aims at improving public health in both low- and high-income countries. To prevent chronic disease, the highest priority should be to develop healthy variants of traditional food items that can be introduced universally, i.e. completely replace the older, less healthy variants. In particular in low-income countries, food products with enhanced micronutrient content are urgently needed. In all countries, crops with improved fatty acid composition can contribute substantially to improved public health. A reasonable second priority is products that may not be suitable for universal introduction but will expectedly be demanded by large groups of consumers. One example could be diminishing the energy density of traditional foodstuffs by reducing their fat, sugar, and starch content and increasing their dietary fibre content. Changes in the current organization of the market for farm products are needed to encourage the production of healthier foodstuffs.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 80, October 2018, Pages 131-140
نویسندگان
, , , , , , , , ,
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
سفارش ترجمه تخصصی
با تضمین قیمت و کیفیت