کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8428571 1546108 2018 38 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Q fever and prevalence of Coxiella burnetii in milk
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Q fever and prevalence of Coxiella burnetii in milk
چکیده انگلیسی
Recent surveys conducted in many countries have revealed that the prevalence of C. burnetii in raw milk can vary over a wide range from 0% to as high as 95%. Based on recent survey data, the risk of C. burnetii infection by consuming unpasteurized milk and raw milk products cannot be considered negligible.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 71, January 2018, Pages 65-72
نویسندگان
, , ,