کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8428698 1546108 2018 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Recommendations for successful substantiation of new health claims in the European Union
ترجمه فارسی عنوان
توصیه هایی برای اثبات موفقیت آمیز بودن ادعاهای بهداشتی جدید در اتحادیه اروپا
کلمات کلیدی
غذاهای کاربردی ادعاهای سلامت، برچسب زدن غذا، مبانی مقررات، اتحادیه اروپا،
ترجمه چکیده
توصیه هایی برای اثبات موفقیت آمیز ادعاهای سلامتی جدید در اتحادیه اروپا، آماده شد. اثبات ادعاهای سلامتی عمدتا بر مبنای مطالعات اثربخشی انسانی است و منابع بیشتری برای تایید ادعاهای نوآورانه بیشتر مورد نیاز است. توصیه های گزارش شده باید به عنوان نقطه شروع برای محققان در زمینه تغذیه و فن آوری مواد غذایی و کسانی که با غذاهای کاربردی، از جمله صنایع غذایی برخوردار باشند، دیده می شود.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
توصیه هایی برای اثبات موفقیت آمیز بودن ادعاهای بهداشتی جدید در اتحادیه اروپا
چکیده انگلیسی
Recommendations for the successful substantiation of new health claims in the EU were prepared. The substantiation of health claims is primarily based on human efficacy studies, and greater resources are required to authorize more innovative claims. The reported recommendations should be seen as a starting point for researchers in the area of nutrition and food technology, and for those dealing with functional foods, including the food industry.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Trends in Food Science & Technology - Volume 71, January 2018, Pages 259-263
نویسندگان
, , , , , , , , , , ,