Probiotic yeasts in livestock sector

افزایش سیستم تولید محصولات دامداری منجر به اثرات جدی زیست محیطی به دلیل انتشار گازهای گلخانه ای و امکان انتقال بیماری های زونوسی به انسان ها شده است. در ابتدا، داروهای ضد میکروبی به عنوان افزودنیهای خوراکی برای غلبه بر این چالش ها به پاتوژن های مقاوم تبدیل شده اند و اکنون ممنوع شده اند. روند فعلی تغذیه حیوانات تغذیه ای است که نیازهای تغذیه ای را تامین می کند، وضعیت سلامتی را حفظ می کند و امکان عفونت را کاهش می دهد. پروبیوتیک ها توسط بسیاری از محققین توصیف شده اند تا یک استراتژی موثر طبیعی برای بهبود سلامت و عملکرد حیوانات باشند. پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده هستند که با استفاده از اصلاح میکروارگانیسم روده ای، میزبان پروتئین ها و پروبیوتیک ها در طول چند دهه به عنوان مکمل های خوراکی میکروبی استفاده می شود. این بررسی بر تاثیر مثبت مکمل مخمر در خوراک حیوانات تأکید می کند و برخی از مکانیسم هایی که این مزایا نیز به دست می آید نیز مورد بحث قرار گرفته است.