کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8589003 1564805 2017 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Iranian dates and ethnic date-based products
ترجمه فارسی عنوان
تاریخ ایران و محصولات مبتنی بر تاریخ قومی
کلمات کلیدی
محصولات مبتنی بر تاریخ تاریخ، غذای قومی، ایران،
ترجمه چکیده
نتایج نشان داد که تاریخ و غذاهای مبتنی بر تاریخ شناخته شده در غذاهای ملی ایرانی اهمیت زیادی دارند.
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
تاریخ ایران و محصولات مبتنی بر تاریخ قومی
چکیده انگلیسی
The results showed that the dates and date-based foods are known to be of great importance in the national Iranian cuisine.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Journal of Ethnic Foods - Volume 4, Issue 3, September 2017, Pages 204-209
نویسندگان
,