کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8870299 | 1622615 | 2018 | 10 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Food waste quantification in primary production - The Nordic countries as a case study
ترجمه فارسی عنوان
اندازه گیری تعداد دفعات زباله های مواد غذایی در تولید اولیه - کشورهای شمال اروپا به عنوان مورد مطالعه
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
زباله های مواد غذایی، از دست دادن غذا، محصول اولیه، کشاورزی، چارچوب روششناسی، هماهنگی،
موضوعات مرتبط
مهندسی و علوم پایه
علوم زمین و سیارات
مهندسی ژئوتکنیک و زمین شناسی مهندسی
چکیده انگلیسی
To distinguish the 'food waste' definition of the present study from the existing definitions and to avoid confusion with established usage of the term, a new term 'side flow' (SF) was introduced as a synonym for food waste in primary production. A rough estimate of the total amount of food waste in primary production in Finland, Sweden, Norway and Denmark was made using SF and 'FUSIONS Food Waste' (FFW) definitions. The SFs in primary production in the four Nordic countries were an estimated 800,000 tonnes per year with an additional 100,000 tonnes per year from the rearing phase of animals. The 900,000 tonnes per year of SF corresponds to 3.7% of the total production of 24,000,000 tonnes per year of edible primary products. When using the FFW definition proposed by the FUSIONS project, the FFW amount was estimated at 330,000 tonnes per year, or 1% of the total production.
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Waste Management - Volume 71, January 2018, Pages 502-511
Journal: Waste Management - Volume 71, January 2018, Pages 502-511
نویسندگان
Hanna Hartikainen, Lisbeth Mogensen, Erik Svanes, Ulrika Franke,