کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8888376 | 1628437 | 2018 | 37 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
A thorough insight into the complex effect of gamma-tocopherol on the oxidation process of soybean oil by means of 1H Nuclear Magnetic Resonance. Comparison with alpha-tocopherol
ترجمه فارسی عنوان
یک نگاه کلی به اثر پیچیده گاما توکوفرول در فرایند اکسیداسیون روغن سویا با استفاده از رزونانس مغناطیسی هسته ای 1. مقایسه با آلفا
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 114, December 2018, Pages 230-239
Journal: Food Research International - Volume 114, December 2018, Pages 230-239
نویسندگان
A.S. Martin-Rubio, P. Sopelana, MarÃa D. Guillén,