کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888469 1628439 2018 49 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structure and rheology of oleogels made from rice bran wax and rice bran oil
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش صفحه اول مقاله
Structure and rheology of oleogels made from rice bran wax and rice bran oil
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 112, October 2018, Pages 199-208
نویسندگان
, , , , ,