کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888581 1628440 2018 11 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Origin and varietal based proteomic and peptidomic fingerprinting of Theobroma cacao in non-fermented and fermented cocoa beans
ترجمه فارسی عنوان
اثر انگشت پروتئومیک و ارگانیک مبتنی بر واسطه و مبتنی بر کاоба تئوبروما در لوبیای کاکائو غلیظ شده و تخمیر
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
اثر انگشت پروتئومیک و ارگانیک مبتنی بر واسطه و مبتنی بر کاоба تئوبروما در لوبیای کاکائو غلیظ شده و تخمیر
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 137-147
نویسندگان
, , , , , , ,