کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888585 1628440 2018 5 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Fruit peels as sources of non-extractable polyphenols or macromolecular antioxidants: Analysis and nutritional implications
ترجمه فارسی عنوان
پودر میوه به عنوان منابع پلی فنول های غیر قابل استخراج یا آنتی اکسیدان های ماکرومولکولار: تجزیه و تحلیل و پیامدهای تغذیه
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
پودر میوه به عنوان منابع پلی فنول های غیر قابل استخراج یا آنتی اکسیدان های ماکرومولکولار: تجزیه و تحلیل و پیامدهای تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 148-152
نویسندگان
, ,