دانلود مقالات ISI درباره اسیدهای هیدروکسین کینیک + ترجمه فارسی

پودر میوه به عنوان منابع پلی فنول های غیر قابل استخراج یا آنتی اکسیدان های ماکرومولکولار: تجزیه و تحلیل و پیامدهای تغذیه

Fruit peels as sources of non-extractable polyphenols or macromolecular antioxidants: Analysis and nutritional implications

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Fruit peels; Non-extractable polyphenols; Macromolecular antioxidants; Hydrolyzable polyphenols; Non-extractable proanthocyanidins; Food byproducts; EPP; extractable polyphenols; HBA; hydroxybenzoic acids; HCA; hydroxycinnamic acids; HPP; hydrolyzable pol

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اسیدهای هیدروکسی کینیک که در نانوکپسولهای چربی هسته قرار می گیرند

Hydroxycinnamic acids loaded in lipid-core nanocapsules

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Lipid-core nanocapsules; Poly(ε-caprolactone); Bioactive polyphenols; Hydroxycinnamic acids; Nutraceuticals;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 25 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

رابطه بین اسیدهای هیدروکسی سنیک و مقاومت ارقام سیب به شته سیب سبز

Relationship between hydroxycinnamic acids and the resistance of apple cultivars to rosy apple aphid

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Malus domestica; Dysaphis plantaginea; Plant resistance; Hydroxycinnamic acids; Phenolic compounds;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 28 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

هدف دیفرانسیلی دامنه های لیپیدی غشا با اسید کافئیک و مشتقات استر آن

Differential targeting of membrane lipid domains by caffeic acid and its ester derivatives

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; A; acceptor; AFM; atomic force microscopy; CA; caffeic acid; CGA; chlorogenic acid; Chol; cholesterol; D; donor; di-8-ANEPPS; 4-(2-[6-(dioctylamino)-2-naphthalenyl]ethenyl)-1-(3-sulfopropyl)-pyridinium; E; FRET efficiency; FRET; Förster resonance energy

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

اثر پلی فنول طبیعی بر پایداری اکسیداتیو روغن پسته

Effect of natural polyphenol on the oxidative stability of pecan oil

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Flavonoids; Pecan oil; Hydroxycinnamic acids; Tannic; Oxidative stability;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 35 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

تأثیر عصاره برگ پیتانگگا بر اکسیداسیون لیپید و پروتئین برنج طی مدت

Influence of pitanga leaf extracts on lipid and protein oxidation of pork burger during shelf-life

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Eugenia uniflora L.; Phenolic profile; Antimicrobial activity; UHPLC-ESI/QTOF; Hydroxycinnamic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 38 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

الگوی مسیر شیکیتم و فنیل پروپانوئید پس از مهار گلیفواسات و یا کویناتا در ریشه های نخود

The pattern of shikimate pathway and phenylpropanoids after inhibition by glyphosate or quinate feeding in pea roots

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Aromatic amino acids; DAHPS; EPSPS; Phenylpropanoid metabolism; Hydroxybenzoic acids; Hydroxycinnamic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Impact of apple cultivar, ripening stage, fermentation type and yeast strain on phenolic composition of apple ciders

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Apple cider; Cultivar; Flavonoids; Hydroxycinnamic acids; Ripening stage; Yeasts;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

تأثیر درمان حرارتی ماندگار بر کیفیت و ترکیبات فیتو شیمیایی گل کلم بروکلی در طول ذخیره سازی

Influence of hormetic heat treatment on quality and phytochemical compounds of broccoli florets during storage

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Broccoli; Heat treatment; Glucosinolates; Hydroxycinnamic acids; Respiration;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

سنتز مشتقات اسید هیدروکسی سمیومیک به عنوان آنتی اکسیدان های هدفمند میتوکندری و عوامل سیتوتوکسیک

Synthesis of hydroxycinnamic acid derivatives as mitochondria-targeted antioxidants and cytotoxic agents

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Mitochondrial dysfunction; Hepatocellular carcinomas; Hydroxycinnamic acids; Antiproliferative activities; Mitochondrial permeability transition pore;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مقاله پژوهشی رشته ترکیبات فنلی در طی واکنش های آنتی اکسیداتیو تریتیکاله زمستانه به حمله شته و سوسک

Research articleRole of phenolic compounds during antioxidative responses of winter triticale to aphid and beetle attack

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Cereal leaf beetle; Flavonoids; Grain aphid; Hydroxycinnamic acids; Oulema melanopus; Reactive oxygen species; Sitobion avenae;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

استخراج بسیار مؤثر از اسیدهای هیدروکسی سنیک توسط مایعات یونی هیدروژنی باندینگ

Highly effective extraction of hydroxycinnamic acids by hydrogen-bonding-functionalized ionic liquids

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydrogen-bonding-functionalized ionic liquids (HBFILs); Hydroxycinnamic acids; Extraction; Hydrogen-bonding interaction; Hydrophobic interaction; Steric hindrance;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 30 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

مقایسه خواص آنتی اکسیدانی ترکیبات فنلی و اثربخشی آنها در به دست آوردن پایداری اکسیداتیو به روغن ساردین در طول ذخیره سازی

Comparison of antioxidant properties of phenolic compounds and their effectiveness in imparting oxidative stability to sardine oil during storage

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Flavonoids; Hydroxycinnamic acids; Sardine oil; Oxidative stabilityFerulic acid (PubChem CID:445858); Caffeic acid (PubChem CID:689043); Sinapic acid (PubChem CID:637775); (+)-catechin (PubChem CID:9064); Quercetin (PubChem CID:5280343); Rutin (PubChem CI

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

پایداری پلی فنل ها در آب چغندر با پلاسمای فاز گاز

Stability of polyphenols in chokeberry juice treated with gas phase plasma

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Cold atmospheric gas phase plasma; Chokeberry juice; Hydroxycinnamic acids; Flavonols; Anthocyanins; NIRS

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

طیف سنجی رامان از شراب های سفید

Raman spectroscopy of white wines

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Raman spectroscopy; Fluorescence spectroscopy; White wines; Phenolic composition; Hydroxycinnamic acids; Sugars

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

اسیدهای هیدروکسی سمیک و فلاونول ها در توت های خوراکی بومی پاتاگونیا جنوبی

Hydroxycinnamic acids and flavonols in native edible berries of South Patagonia

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; Flavonols; HPLC-DAD-ESI-MS/MS; Native berries;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

جداسازی و غلظت اسیدهای هیدروکسی سنیک در هیدرولیزات قلیایی از کاه برنج توسط نانوفیلتراسیون

Separation and concentration of hydroxycinnamic acids in alkaline hydrolyzate from rice straw by nanofiltration

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; Ferulic acid; Separation; Alkaline rice straw hydrolyzate; Nanofiltration

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

ترکیبات فنل، ظرفیت آنتی اکسیدان و خواص ژل گلوکروآبینوکسیلان از سه نوع سیب سورگوم

Phenolic compounds, antioxidant capacity and gelling properties of glucoarabinoxylans from three types of sorghum brans

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Sorghum brans; Glucoarabinoxylans; Phenolics; Gelling capacity; AP; apigeninidin; AP-5-GLC; apigeninidin-5-glucoside; A/X; Arabinose/xylose ratio; AX; arabinoxylans; AAPH; 2,2′ azobis(2-amidinopropane) dihydrochloride; T-GAX; high tannin glucoarabinoxyl

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

جنبه های فن آوری به عنوان تاثیر اصلی بر کیفیت مشروبات الکلی

Technological aspects as the main impact on quality of quince liquors

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Maceracion; Antioxidant activity; Cydonia oblonga Miller; Flavan-3-ols; Hydroxycinnamic acids; Flavonols; LC-MS analysis; Polyphenols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

مشخصات ساختاری لیگنین: یک منبع بالقوه آنتی اکسیدان ها گوااکول و 4 وینیل گوایاکول

Structural characterization of lignin: A potential source of antioxidants guaiacol and 4-vinylguaiacol

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; ATR-FTIR; attenuated total reflectance-Fourier transform infrared spectroscopy; Py-GC/MS; pyrolysis-gas chromatography/mass spectrometry; Py/TMAH-GC-MS; pyrolysis/tetramethylammonium hydroxide-gas chromatography/mass spectrometry; GPC; gel permeation chro

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

تغییرات لاکتون ها و فنولیک های سزارویرپن در گیاه خواری و ژرم پلاسمون پایه

Variation of sesquiterpene lactones and phenolics in chicory and endive germplasm

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Chicory; Endive; Germplasm; Sesquiterpene lactones; Phenolics; Hydroxycinnamic acids; Flavonoids; Food composition; Food analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

بررسی مکانیسم های حفاظت از سلول های اندوتلیال توسط اسیدهای هیدروکسی سمی

ReviewMechanisms of endothelial cell protection by hydroxycinnamic acids

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; Endothelium; Thrombosis; NF-κB pathway;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

بهینه سازی استخراج فنول های مونومر سیب بر اساس روش سطح پاسخ: مقایسۀ استخراج جامد مایع منیزیم تحت فشار و استخراج دستی مایع

Optimization of the extraction of apple monomeric phenolics based on response surface methodology: Comparison of pressurized liquid–solid extraction and manual-liquid extraction

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Braeburn apples; Pressurized liquid extraction; Phenolic compounds; Hydroxycinnamic acids; Flavonoids; HPLC–DAD analysis; Response surface methodology; Central composite design; Food analysis; Food composition

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Changes in polyphenol composition and bioactivity of the native Chilean white strawberry (Fragaria chiloensis spp. chiloensis f. chiloensis) after in vitro gastrointestinal digestion

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; AGS; human gastric adenocarcinoma cells; CE; catechin equivalents; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl radical; FRAP; ferric reducing-antioxidant power; GAE; gallic acid equivalents; GD; gastric digestion; GID; gastrointestinal digestion; HCA; hydroxycinn

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Chemometric classification of early-ripening apricot (Prunus armeniaca, L.) germplasm based on quality traits, biochemical profiling and in vitro biological activity

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; AC; antiradical capacity; BHT; butylated hydroxytoluene; CAE; catechin equivalents; CGA; chlorogenic acid; EC; commission regulation; DA; discriminant analysis; db; dry basis; DM; dry matter; EU; European Union; F; firmness; FLC; flavan-3-ols; GAE; gallic

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Type C feruloyl esterase from Aspergillus ochraceus: A butanol specific biocatalyst for the synthesis of hydroxycinnamates in a ternary solvent system

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Aspergillus ochraceus; Biocatalyst; Butanol specificity; Butanol; Butyl caffeate; Butyl hydroxycinnamates; Hydroxycinnamic acids; Hydroxycinnamoyl esterase; Solid state fermentation; Strain producer; Type C feruloyl esterase;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Interactions of coffee and bread crust melanoidins with hydroxycinnamic and hydroxybenzoic acids in aqueous radical environment

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Melanoidins; Coffee; Bread crust; Hydroxycinnamic acids; Hydroxybenzoic acids; Principal component analysis;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 33 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Evaluation of butyrylcholinesterase inhibitory activity by chlorogenic acids and coffee extracts assed in ITC and docking simulation models

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Butyrylcholinesterase; Coffee; Chlorogenic acids; Hydroxycinnamic acids; ITC; Docking simulation;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Active taste compounds in juice from oranges symptomatic for Huanglongbing (HLB) citrus greening disease

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Bitterness; Astringency; Hydroxycinnamic acids; Limonoids; Chemical fractionation; HLB; huanglongbing; HLBOJ; HBL-affected orange juice; COJ; control orange juice from healthy fruit; TA; titratable acidity; SSC; soluble solids content; HCA; hydroxycinnami

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 39 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Cherry (Prunus avium) phenolic compounds for antioxidant preservation at food interfaces

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Cherry anthocyanins; Flavonols; Hydroxycinnamic acids; Quercetin-3-O-Rutinoside; Antioxidant pectin film; Total phenolics-release; LMP; low-methoxyl-pectin; DPPH; 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl free radical assay; FRAP; ferric reducing ability power assay;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 47 صفحه سال انتشار : 2018 سفارش ترجمه

Evaluation of Asteraceae herbal extracts in the management of diabetes and obesity. Contribution of caffeoylquinic acids on the inhibition of digestive enzymes activity and formation of advanced glycation end-products (in vitro)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Asteraceae plants; Caffeoylquinic acids; Hyperglycaemia; Digestive enzymes inhibition; Advanced glycation end-products; AGEs; advanced glycations end-products; AMG; aminoguanidine; ANOVA; analysis of variance; BSA; bovine serum albumin; CQA; caffeoylquini

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Characterization of phenolic compounds in chia (Salvia hispanica L.) seeds, fiber flour and oil

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Salvia hispanica L.; Antioxidant capacity; Hydroxycinnamic acids; LC-DAD-ESI-MS/MS; Electrochemical activity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Indigenous leafy vegetables of Eastern Africa - A source of extraordinary secondary plant metabolites

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Indigenous African leafy vegetables; Flavonoid glycosides; Hydroxycinnamic acids; Carotenoids; Glucosinolates;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Phenolic compounds and antioxidant capacity in different-colored and non-pigmented berries of bilberry (Vaccinium myrtillus L.)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; 4-HBA; 4-Hydroxybenzoic Acid; AAPH; 2,2′-Azobis(2-methylpropionamidine)dihydrochloride; AC; Antioxidant Capacity; CaA; Caffeic Acid; DBC; 2,6-di-tert-butyl-p-cresol; DPPH; 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl; FC; Folin-Ciocalteu; FeA; Ferulic Acid; FRAP; Ferr

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 27 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Green extraction approach for the recovery of polyphenols from Croatian olive leaves (Olea europea)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Oblica olive leaves; Green extraction; Pressurized liquid extraction; Total polyphenols; Flavonoids; Hydroxycinnamic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 34 صفحه سال انتشار : 2017 سفارش ترجمه

Effect of processing time, temperature and alkali concentration on yield extraction, structure and gelling properties of corn fiber arabinoxylans

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Corn fiber; Alkaline treatment; Arabinoxylans; Gelation; Hydroxycinnamic acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Acidic-alkaline ferulic acid esterase from Chaetomium thermophilum var. dissitum: Molecular cloning and characterization of recombinant enzyme expressed in Pichia pastoris

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Ferulic acid esterase; Chaetomium thermophilum; Hydroxycinnamic acids; Arabinoxylan; Wheat straw;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Influence of postharvest UV-B treatment and fermentation on secondary plant compounds in white cabbage leaves

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; Glucosinolates; Dihydroascorbigens; Fermentation; White cabbage; Sauerkraut; Postharvest UV-B

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Changes of free and nanoencapsulated hydroxycinnamic acids from green coffee added to different food products during processing and in vitro enzymatic digestion

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Green coffee; Hydroxycinnamic acids; β-Cyclodextrin; Protein-polyphenol interactions; LC-MSn;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 11 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Chemical characterisation and the anti-inflammatory, anti-angiogenic and antibacterial properties of date fruit (Phoenix dactylifera L.)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; BCCAO; Bilateral common carotid artery occlusion; CD31; Cluster of differentiation 31; COX-2; Cycloxygenase-2; HBA; Hydroxybenzoic acid; HCA; Hydroxycinnamic acids; IL −1; Interlukin −1; IL −1β; Interlukin −1 beta; IL −6; Interlukin −6; LPS;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 12 صفحه سال انتشار : 2016 سفارش ترجمه

Structural, thermal and quantum chemical studies of p-coumaric and caffeic acids

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; Single crystal X-ray diffraction; Density functional theory; Thermolysis

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Properties of recombinant novel cinnamoyl esterase from Lactobacillus acidophilus F46 isolated from human intestinal bacterium

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Lactobacillus acidophilus; Cinnamoyl esterase (CE); Hydroxycinnamic acids; Characterization

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 7 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Phenolic profiling in the pulp and peel of nine plantain cultivars (Musa sp.)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Banana; Plantain; HPLC/ESI-HR-MS; Phenolic compounds; Hydroxycinnamic acids; Flavonols;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Hydroxycinnamic acids and UV-B depletion: Profiling and biosynthetic gene expression in flesh and peel of wild-type and hp-1

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Hydroxycinnamic acids; RT-PCR; Tomato; Lycopersicon esculentum; UV-B depletionHCA, Hydroxycinnamic acid; UV-B, Ultraviolet-B; hp-1, high pigment-1; MG, mature green; TU, turning; RR, red ripe

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Identification and quantification of phenolic compounds in kernels, oil and bagasse pellets of common walnut (Juglans regia L.)

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; HPLC-MS; Total phenolic content; DPPH; Hydrolysable tannins; Flavanols; Hydroxycinnamic acids; Hydroxybenzoic acids;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 9 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Metabolic profiling of antioxidants constituents in Artemisia selengensis leaves

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; AST; Artemisia selengensis Turcz; HPLC-QTOF-MS2; high-performance liquid chromatography equipped with diode array detector, electrospray ionization and quadruple/time-of-flight tandem mass spectrometry; TPC; total phenolics content; TFC; total flavonoids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 10 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Phenolics of selected lentil cultivars: Antioxidant activities and inhibition of low-density lipoprotein and DNA damage

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Lens culinaris; Hydroxybenzoic acids; Hydroxycinnamic acids; Flavonoids; Proanthocyanidins; Bioactivity

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 17 صفحه سال انتشار : 2015 سفارش ترجمه

Hydroxycinnamic acids, sugar composition and antioxidant capacity of arabinoxylans extracted from different maize fiber sources

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Arabinoxylans (AX); Maize fiber (MF); Nejayote (N); Phenolics; Hydroxycinnamic acids; Antioxidant capacity;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 5 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

Relationship between hydroxycinnamic profile with gelation capacity and rheological properties of arabinoxylans extracted from different maize fiber sources

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Arabinoxylans (AX); Maize fiber (MF); Nejayote (NE); Hydroxycinnamic acids; Gelation; Rheological properties;

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 6 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه

In vitro absorption studies of chlorogenic acids from coffee using the Ussing chamber model

Keywords: اسیدهای هیدروکسین کینیک; Coffee; Chlorogenic acids; Ussing chamber; Caffeoylquinic acid lactones; Caco-2 cells; Hydroxycinnamic acids

دانلود رایگان متن کامل مقاله ISI 8 صفحه سال انتشار : 2014 سفارش ترجمه