کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8888677 1628440 2018 25 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Understanding the crystal structure of lotus seed amylose-long-chain fatty acid complexes prepared by high hydrostatic pressure
ترجمه فارسی عنوان
درک ساختار بلوری از ترکیبات اسید چرب امولوز باند زنجیره ای لوتوس که توسط فشار هیدرواستاتیک بالا تهیه می
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
درک ساختار بلوری از ترکیبات اسید چرب امولوز باند زنجیره ای لوتوس که توسط فشار هیدرواستاتیک بالا تهیه می
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 111, September 2018, Pages 334-341
نویسندگان
, , , , ,