کد مقاله | کد نشریه | سال انتشار | مقاله انگلیسی | نسخه تمام متن |
---|---|---|---|---|
8889155 | 1628443 | 2018 | 32 صفحه PDF | دانلود رایگان |
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Physical and chemical stability of anthocyanin-rich black carrot extract-loaded liposomes during storage
ترجمه فارسی عنوان
پایداری فیزیکی و شیمیایی لیپوزوم های حاوی عصاره هویج سیاه در طول ذخیره سازی
دانلود مقاله + سفارش ترجمه
دانلود مقاله ISI انگلیسی
رایگان برای ایرانیان
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری
علوم کشاورزی و بیولوژیک
دانش تغذیه
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 491-497
Journal: Food Research International - Volume 108, June 2018, Pages 491-497
نویسندگان
Burcu Guldiken, Monika Gibis, Dilek Boyacioglu, Esra Capanoglu, Jochen Weiss,