کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889173 1628444 2018 33 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Food grade microemulsion systems: Sunflower oil/castor oil derivative-ethanol/water. Rheological and physicochemical analysis
ترجمه فارسی عنوان
سیستم های میکرومولسیون درجه مواد غذایی: روغن آفتابگردان / مشتقات روغن کرچک - اتانول / آب. تجزیه و تحلیل ریاضی و
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
سیستم های میکرومولسیون درجه مواد غذایی: روغن آفتابگردان / مشتقات روغن کرچک - اتانول / آب. تجزیه و تحلیل ریاضی و
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 41-47
نویسندگان
, , ,