کد مقاله کد نشریه سال انتشار مقاله انگلیسی نسخه تمام متن
8889184 1628444 2018 12 صفحه PDF دانلود رایگان
عنوان انگلیسی مقاله ISI
Structuration of lipid bases with fully hydrogenated crambe oil and sorbitan monostearate for obtaining zero-trans/low sat fats
ترجمه فارسی عنوان
ساختار پایگاه های چربی با روغن هیدروژنه کرامب و سربیتان مونو استارات برای به دست آوردن چربی های صفر ترانس / کم
کلمات کلیدی
موضوعات مرتبط
علوم زیستی و بیوفناوری علوم کشاورزی و بیولوژیک دانش تغذیه
پیش نمایش مقاله
ساختار پایگاه های چربی با روغن هیدروژنه کرامب و سربیتان مونو استارات برای به دست آوردن چربی های صفر ترانس / کم
ناشر
Database: Elsevier - ScienceDirect (ساینس دایرکت)
Journal: Food Research International - Volume 107, May 2018, Pages 61-72
نویسندگان
, , , , ,